Ételallergia vagy ételintolerancia gyanú? Így kezdj bele a kivizsgálásba öndiagnózis helyett!

Nem minden vérteszt alkalmas az ételallergiák vizsgálatára.

Puffadás, gyakori hasmenés, pattanások, kiütések, mind olyan tünetek, amelyek alapján sokan ételallergiát vagy ételintoleranciát gyanítanak a háttérben, viszont a diagnózist nem könnyű felállítani. Sokszor előfordul, hogy már elkészült vérvizsgálati eredménnyel érkeznek hozzám a rendelőbe, és az is nagyon gyakori, hogy olyan vizsgálat készül, ami csak pénzkidobás, mert nem alkalmas ételallergia diagnózisának felállítására.

Mikor gyanakodjunk ételallergiára vagy ételintoleranciára?

Nem véletlen, hogy laikusként egyes tünetek megjelenése vagy felerősödése kapcsán ételallergiára kezdünk gyanakodni. Az egyes ételekkel szembeni érzékenység a legkülönbözőbb tünetekkel jelentkezhet, és az is előfordul, hogy ez csak átmeneti. A velünk született allergia általában már csecsemőkorban megjelenik, szerencsére ennek jó része kinőhető, ha a gyermek megfelelő ellátásban részesül. Fontos elkülöníteni az allergiát, ami a szervezet védekező reakciója, és heves immunválasz kíséri, ezek általában heves bőrtünetek, felsőlégúti tünetek, vagy emésztőrendszeri tünetek, közös bennük, hogy hirtelen jelennek meg, és idővel akár anafilaxiához is vezethetnek. Ettől eltérően az intolerancia, vagy a felszívódási zavar kevésbé markáns tünetekkel jelentkezik, és általában emésztőrendszeri tüneteket produkál. Utóbbira jó példa a laktóz intolerancia, szakmai nyelven malabszorbció, ami a laktáz enzim hiányos termelése miatt alakul ki, és a puffadástól a hasmenésig terjedő tüneteket generál, amit fejfájás is gyakran kísér. Mindkét csoportból kilóg a cöliákia, ami a gluténérzékenységet jelöli, ebben az esetben a szervezet a bélbolyhok elhalásával reagál a glutén tartalmú ételek fogyasztására.

Mint a fentiekből látszik, ezeknek az elkülönítése és a megfelelő felismerése nem könnyű feladat, és ritkán oldható meg egyetlen vérteszttel.

Melyik orvoshoz forduljunk ételallergia gyanúja esetén megfelelő diagnózisért?

Az ellátásban életkortól függetlenül először a háziorvost kell felkeresni, aki a tünetek alapján eldönti, hogy melyik szakorvosi rendelésre érdemes ellátogatni az adott problémával. Abban az esetben, ha emésztőrendszeri tüneteink vannak, gasztroenterológus szakorvos tudja megállapítani, hogy milyen vizsgálatokat érdemes elvégezni a diagnózis felállításához, ezt követően szintén ő tudja kiállítani a megfelelő igazolásokat, amelyekre a betegség kapcsán szükség lehet, különösen, ha gyermekről van szó. Amennyiben bőrtüneteket tapasztal az illető, elsősorban bőrgyógyász segítségét kell igénybe venni, aki a tünetek kezelése mellett ki tudja deríteni a specifikus allergént, ami könnyen előfordulhat, hogy nem az étrendben keresendő.

Milyen ételallergia és ételintolerancia vizsgálatok megbízhatóak és adhatnak biztos diagnózist?

Vérvizsgálat – IgE szint és specifikus antitestek, Prick-teszt (bőrteszt), Laktóz és fruktóz intolerancia vizsgálat (kilégzési teszt) Lisztérzékenység (cöliákia) diagnosztika

Abban az esetben, ha a megfelelő szakorvos gyanít bármilyen allergiát, elrendelhet olyan vizsgálatokat, amivel megállapítható, hogy mi okozza a tüneteket. Gyakran rendelnek el IgE szint vizsgálatot, amellyel specifikus antitesteket tudnak mérni vérből, fontos, hogy ez NEM több száz allergént vizsgál, és orvosi diagnózis felállítására alkalmas vérteszt, szemben a laikusok által gyakran igénybe vett IgG alapú vértesztekkel. Utóbbiak nagyon költségesek, és általában felesleges diétázásra sarkallják azt, aki elvégezteti.

Vannak olyan allergének, amelyeket tudnak vizsgálni bőrteszt segítségével, ez is egy kevésbé invazív beavatkozás, amit allergológus, pulmonológus vagy bőrgyógyász végez, és azonnali eredményt ad.

A laktóz és a fruktóz felszívódási zavarát H2 kilégzéses teszttel végzik, erről részletesen már írtam egy korábbi cikkemben, amit ITT elolvashatsz.

A lisztérzékenység vizsgálata egy összetett feladat, életkor alapján elkülönül a protokoll. A diagnózishoz gyermekkorban elegendő egy speciális vérteszt, amelyet a diagnózis és a diéta beállítása után rendszeresen végeznek, annak érdekében, hogy ellenőrizzék a diéta megtanulását és kivitelezését. Felnőttek esetében a vérvétel nem elegendő, a vékonybélből vett minta is fontos a diagnózis felállításához.

Melyik ételallergia teszt pénzkidobás?

IgG alapú ételintolerancia tesztek – a tesztek kibocsájtójának állításával ellentétben a teszt nem alkalmas ételérzékenység kimutatására, és gyakran olyan ételekre is kimutat érzékenységet, amire valójában nem is allergiás az illető. Magam is tapasztalom, hogy aki ezen teszteredmények alapján diétázik, nem tud beszámolni a tünetei enyhüléséről.

Hajanalízis, biorezonancia és kinesiológia – a kuruzslásnak sajnos a mai jogi rendszer nem tud megfelelő határt szabni, és arra sincs egyértelmű és megfelelő szankciókkal ellátott szabályozás, hogy mi hangozhat el egy rendelőben. Az ételallergiák megállapítása szakorvosi feladat, nem elsajátítható egy pár napos képzéssel.

Otthoni gyorstesztek – vannak olyan tesztek, amelyek önellenőrzés szempontjából hasznosak lehetnek, azonban ezeket is orvosi javaslatra használjuk, úgy, hogy előtte elsajátítottuk a helyes használatot. Allergia megállapítására ezek a tesztek nem alkalmasak.

Hogyan zajlik az ételallergia kivizsgálás menete?

Amennyiben ételallergiára gyanakszol a tüneteid alapján, kezdj el táplálkozási és tüneti naplót vezetni, ez majd segít a gyanús allergén beazonosításában. Tüneteiddel először keresd fel háziorvosod, aki tud beutalót adni a megfelelő szakrendelésre. A szakrendelés diagnózisát követően a helyes diéta és az otthoni ételkészítési technológia elsajátításában gyakorlati segítséget dietetikustól tudsz kérni. Az ételallergia diagnózisa először ijesztő, és vannak olyan esetek, amelyek valóban nagy lemondással járnak – ennek kialakításában és felfedezésében nagy segítséget tud nyújtani a dietetikus.

Kerüld el a felesleges teszteket, tüneteiddel fordulj szakorvoshoz, és ha diétáznod kell, keress fel egy dietetikust!

Értsd a tested és egyél rendesen!

Karolina